Представляем вам «На ножах 2 сезон 13 серия», в которой Константин Ивлев прилетел в Сочи, чтобы оживить местный ресторан «Сокол». Удастся ли шефу спасти умирающий бизнес или заведение обречено? Сморите в этом видео!
Ресторан и караоке-бар «Сокол» расположен в самом центре Сочи. Он был открыт еще в далеком 1992 году. Владельцами являются супруги Иван и Елена Олеговна, которые выкупили бизнес несколько лет назад. Также им помогают администратор Роза, официанты Ирина и Екатерина, шеф-повар Евгений и повар Василий. Основные проблемы заведения — мягкая управляющая, склоки в коллективе, долги по зарплате, непонятная концепция, невкусная еда и, как следствие, отсутствие гостей.
В результате шеф полностью поменял концепт — теперь это ресторан и мюзик-холл «Поющий сокол», где за входной билет гость получает фиксированное меню и шоу-программу. Вместе с командой они обновили вывеску, добавили декор и свет, оформили сцену, закупили новые столы и стулья, а также красивую форму для персонала. А еще позвали работать в качестве арт-директора известного музыканта и диджея Геру.
PS. «Поющий сокол» после Ивлева и «На ножах» продолжил свою работу как обычный ресторан, а не кабаре. Если будете недалеко и захотите проверить, что изменилось, то вот адрес: г. Сочи, пер. Горького, 22.
PPS. Весной 2018 года «Сокол» закрылся, так как арендатор отказал владельцам в продлении аренды.
» Кстати, полный список сочинских заведений, которые когда-то переделал шеф, можно увидеть тут: «На ножах» в Сочи.
